雪梨米飯盅
  “新米上市,歡迎採購。”從上個月起,許多超市和糧油店門口,都褐藻醣膠能看到這樣招攬生意的招牌。新米煮飯口感柔軟香糯,備受市民青睞。揚子晚報記者瞭解到,目前,東北、蘇北、安徽等地的新米均已經上市,成為糧油銷售的主力軍。今年各品種新米價格同去年相比,價格大體每斤貴了0.1元左右,漲幅在5%左右。
  記者從下關糧油市場瞭解到,目前東北粳米的批發價格在2.25-2.4元/斤,蘇皖粳米價格在1.95-2.2元/斤,雜交米在1.85-2.1元/斤,總體比較平穩。據介紹,隨著近期本地新米的大量咖啡機上市,供應量增加,近期新米價格已經趨於平穩,不少品種的新米售價較剛上市時有所回落。
  據瞭解,近年來東北米更受市民的青睞,而今年東北水稻大豐收,所以今年東北新米的價格漲幅也不大,目前東北長粒香2.7元/斤,品種較好的東北稻花香則要3元永慶房屋/斤。柳揚
  雪梨米飯盅
  材料:雪梨msata、冰糖、黑米、白米
  做法:
  1、雪梨買商務中心回來,洗凈,將其頂端切掉。
  2、用刀子和勺子,將梨的內核切掉,在頂端切鋸齒。
  3、蓋子也切鋸齒去掉外皮,黑米提前浸泡。
  4、將米放入梨盅,加入清水。大米和清水的比例為1:1.5。
  5、放入冰糖,蒸鍋放水,將梨放入盤內,放入蒸鍋,蓋蓋子,蒸一小時。  (原標題:本地新米上市,價格有所回落)
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林依晨

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